种菜，不再是农村专属。城市人也开始在阳台、窗台、露台上“开荒种地”。不是为了吃饱，而是为了那一口新鲜、安全、带着阳光味道的绿叶菜。

更重要的是——种菜，真的会上瘾。看着一颗种子破土而出，慢慢长高、开花、结果，那种成就感，不亚于完成一个大项目。

“我也想种菜，可我不会哈”，别急，这里一点点告诉你如何在阳台上中出自己的蔬菜。

新手种菜

新手不要一上来就挑战番茄、辣椒，先从“新手友好型”蔬菜开始，建立信心。

  • 小葱、香菜、蒜苗：厨房三宝，剪了还能再长，生命力顽强。

  • 生菜、小白菜、油麦菜：生长周期短，30天左右就能吃上。

  • 樱桃萝卜：可爱又好吃，20多天就能收获。

  • 薄荷、罗勒、迷迭香：香草类，既能驱虫又能做菜、泡茶。

种菜工具

种菜的工具也不要买一堆专业设备。其实，很多“废品”都能变废为宝：

  • 容器：旧塑料盒、饮料瓶、泡沫箱、甚至洗菜篮，打几个排水孔就能用。

  • 土壤：建议购买专用营养土，避免用花园土（可能带虫卵或病菌）。

  • 肥料：厨余堆肥（果皮、菜叶发酵）或购买有机肥，避免使用化肥。

  • 喷壶：用来浇水，保持土壤湿润。

四大要素

1. 光照：阳光是“主食”

大多数蔬菜每天需要4~6小时直射阳光。南向阳台最佳，东向次之。如果光照不足，可以考虑补光灯。

2. 浇水：宁干勿涝

新手最容易犯的错误就是“太爱它”——天天浇水。记住：土壤表面干了再浇，浇则浇透。积水容易烂根。

3. 通风：空气要流通

封闭阳台要注意开窗通风，防止病虫害滋生。风还能让植物茎秆更粗壮。

4. 温度：避开极端天气

春秋季最适合种菜。夏季注意遮阳，冬季注意保暖（可移入室内或加保温膜）。

常见问题与应对

1. 叶子发黄？

可能是缺肥、浇水过多或光照不足。先检查土壤湿度，再考虑追肥。

2. 蚜虫、白粉虱？

少量可用棉签蘸酒精擦拭，或喷稀释的肥皂水。严重时可使用生物农药（如苦参碱）。

3. 徒长（茎细长、叶稀疏）？

典型缺光症状，尽快移到阳光充足处，或使用补光灯。


最后，你会发现，种菜带来的快乐远不止那一盘青菜：

  • 它是减压良方，下班回家看看绿植，心情瞬间放松。

  • 它是亲子活动的好选择，孩子会为“我种的菜”而自豪。

  • 它让你更懂自然，更珍惜食物。